Sol mai mare 1

mai mare la sol
Aegopodium podagraria
Tucson. Umbelliferae (Umbelliferae) sau țelină (Apiaceae)
Alte titluri. elucidat, Snitka, dyaglitsa, kupyr marsh yaglitsa, dedilnik, yaglichka (Ukr.) foșnet (Ukr.)






Engleză. Goutweed, sol Elder, buruieni episcopului, Bishop Elder, Ashweed

Numele latin al plantei este derivat din cuvintele grecești «aegos» (genitiv) - capra si «podion» - picior, deoarece forma părții superioare a frunzelor seamănă cu o pistă de capră, «gutei» - dureri reumatice în picioare, o capcană.

Sol mai mare este larg răspândită în aproape toate părțile din Europa, Siberia de Vest și de Est, Caucaz și în Munții Sayan, în regiunile muntoase din Kazahstan și Asia Centrală. În Ucraina crește în zonele de pădure și de stepă. De multe ori apare în păduri de foioase, mixte si molid, printre arbuști și poieni, luminișuri de pădure și câmpii inundabile a inundat, in apropiere de case și clădiri de animale, parcuri, formând desișuri extinse.

Utilizarea goutweed în gătit

Goutweed a fost mult timp folosit în Rusia ca plantă alimentară. În primăvara anului primul ei material săditor a fost deosebit de important pentru îmbogățirea dietei. A fost comună, chiar și expresia „a trăi până la goutweed.“
Este cunoscut faptul că Sf. Serafim Sarovsky a petrecut trei ani în rugăciune continuă și post, mâncând doar un singur goutweed. Nu este surprinzator, el a numit-o „tarif“ în sensul de „produse alimentare, produse alimentare delicioase.“ Deci, el a spus o soră Diveevsk: „M-am fost prepararea alimentelor din Snitka. Știi Snitka? L-am rupt în oala, astfel a pus un pic volesh, sa întâmplat în puțină apă - un fel de mâncare frumos afară. In iarna am Snitka uscat și acesta a fost mânca, iar frații întrebat ce am fost mânca. Am Snitka mânca ...“.
Această iarbă extraordinară este salvat în anii sumbru al Marelui Război Patriotic. În primăvara și vara anului 1942-1943 în meseni de capital sunt utilizate pe scară largă frunze de goutweed. lucrătorilor de catering a călătorit în țară pentru a pregăti planta pentru iarnă.
Goutweed și este acum utilizat pentru produsele alimentare. Ierburi proaspete sunt adăugate la supe, supa, hash, salate, în schimb borsches varză și murate, sărate și fermentate, uscate și utilizate pentru a da aromă mâncăruri specifice.

Exemple notabile de rețete pe bază de goutweed

Frunzele sunt spălate, zdrobite, amestecate cu ceapa verde tocat, mărar și pătrunjel, sare, cu smântână și stropite cu ou fiert tocată.
Ingrediente: 100 g de frunze goutweed, 20 g de ceapa verde, marar si patrunjel, 1 lingura. linguriță smântână, ou 1 fiert, sare.

tocană Goutweed cu cartofi

Frunzele tinere și muguri goutweed fin tocat, sare, tocană până se înmoaie. Apoi, amestecat cu cartofi si ceapa fierte, se adaugă smântână, tocană de încă 10 până la 15 minute și se umple cu sos de roșii.
Ingrediente: 100 g de frunze și goutweed șutează, 100 g de cartofi 1 ceapa, 1 lingura. crema lingura de 2 ore. sos lingură de tomate, sare.

Marinat frunze mai mare la sol

Frunzele tinere goutweed bine plasate în borcane sterile, se toarnă sosul pune cateva boabe de piper. Folosit ca garnitura pentru carne și pește.

Compoziția chimică a goutweed

Utilizarea goutweed în medicina tradițională și populară. perspective

Goutweed este utilizat pe scară largă în medicina populară. Ca regulă, utilizate frunze proaspete sau uscate ale plantei, precum și rizomi.
Goutweed are tonic, detoxificare, proprietăți antihipoxice. Este bogat în vitamine, macro și microelemente. De aceea, plantele medicamente contribuie la normalizarea proceselor metabolice, îmbunătățirea stării generale a pacienților. Acestea sunt utilizate pentru prevenirea și eliminarea anemiei hipovitaminoză, feriprive. oamenii de știință români sugerează aplicații promițătoare goutweed pentru a reduce toxicitatea sistemică a agenților anticancer.
Utilizarea goutweed în medicina empirică pentru edem, rinichi si vezica urinara a devenit baza pentru un studiu experimental al efectelor plantelor nephrotropic. S-a constatat că formulările galenice părțile aeriene goutweed posibilitatea de a îmbunătăți funcția renală excretor și a fluxului sanguin renal. Mecanismul efectului diuretic, severitatea acesteia depinde de doza, condițiile experimentale. efect Diuretic goutweed poate fi asociată cu compuși fenolici (acizi hydroxycinnamic, cumarine, flavonoide). Mai mult decât atât, în partea aeriană a plantei conține o cantitate semnificativă de potasiu. acumulare de potasiu este, probabil, caracteristicile metabolice ale plantei, deoarece cantitatea acestui element este mic în probele de sol respective. Sărurile de potasiu pot participa la punerea în aplicare și acțiune diuretică. Mai mult decât atât, acestea sunt importante pentru prevenirea hipokaliemie, de multe ori se dezvoltă atunci când se iau diuretice.






În prezent, una dintre principalele cerințe pentru medicamente utilizate pentru bolile de rinichi, - prezența activității nefroprotector. Această activitate tip integral poate include un efect diuretic, ca unul dintre mecanismele, dar nu singurul. nefroprotektorami promițători sunt preparate pe bază de plante, altele decât o activitate farmacologică mai multe fațete și, de regulă, un grad ridicat de securitate. Deoarece rezultatele cercetării noastre la astfel de medicamente pot fi atribuite goutweed extract uscat. El are o acțiune puternică nefroprotector în modele experimentale de boli renale, cu diferite patogeneza. Extractul nefroprotector goutweed efect poate fi asociat cu proprietăți diuretice, gipoazotemicheskimi, anti-exudative și anti-oxidant.
Goutweed cu efect antiinflamator și analgezic. utilizate în medicina populară pentru reumatism, artrita, artroza. Despre lunga istorie a utilizării mai mare teren în gută evidențiată prin numele său latin. Recent, goutweed activitate anti-guta este experimental pentru capacitatea de a inhiba ciclooxigenaza (COX) - o enzimă necesară pentru sinteza de prostaglandine. Astfel, extracte din plante inhibă COX-1 in vitro, care este asociat cu prezența polyacetylene falkarindiola și alți compuși. Rezultatele obținute în experimentele in vivo, se indică, de asemenea, activitatea anti-inflamatorie a plantelor cauzate de complex de substanțe biologic active. Mai mult decât atât, medicamente goutweed efecte benefice inerente asupra metabolismului purinelor. Datele preliminare confirma eficacitatea medicamentelor pe modelul goutweed tulburări ale metabolismului purinelor. Tinctura goutweed crește diureza și excreția de săruri ale acidului uric în animal intact în condiții de diureză spontane, severitatea efectului olimetin depășind.
Pregătirile goutweed în legătură cu anti-inflamatorii, proprietăți, cicatrizant emoliente, aplicate topic în diateze exudative, răni și escare, erizipel, leziuni fungice ale pielii. Activitatea și falkarinola falkarindiola antifungică și antibacteriană conținute în goutweed, confirmate experimental. Acești compuși polyacetylene posedă proprietăți citotoxice. Au confirmat efectul lor antitumoral in vivo.
Fracțiunea lipofil obținută de noi de la sol frunze de soc contin clorofila si carotenoizi, care prezintă un antioxidant pronunțat și un efect antimicrobian, facilitarea recuperării, precum și acizi grași nesaturați au o serie de efecte metabolice benefice. Această fracțiune este o sursă promițătoare de medicamente pentru aplicare locală.
Există indicii ale unui efect sedativ al goutweed și utilizarea sa în medicina empirică cu nervozitate. In bolile cardiovasculare pot fi foarte valoroase anticoagulant și proprietățile antihipoxice ale plantei. Goutweed își găsește aplicarea în boli ale tractului gastro-intestinal, care este asociat cu efectul coleretice, capacitatea de a normaliza digestia. Planta este folosita in homeopatie. Sol mai mare este parte a unui aditiv alimentar complex „Alge - Optima“, care este recomandat pentru prevenirea cancerului, normalizarea tractului gastro-intestinal.

rețete fitoterapeutice folosind goutweed

In rinichi si vezica urinara

• 2 linguri. iarbă proaspăt măcinat Chopped mai mare se toarnă 250 ml de apă clocotită și infuzat 1 oră într-un termos. Tulpina și bea 50 ml de 4 ori pe zi, înainte de mese.

In bolile reumatice

• 2 linguri. tocat părțile superioare ale plantei, pentru a umple o cana de apa fierbinte, se fierbe într-un pahar sau enamelware baie de apă închis timp de 15 minute, răcit 45 minute, se filtrează prin 2-3 straturi de tifon, stoarce și se toarnă apă fiartă la volumul inițial. Se aplică în timpul zilei în porții egale reumatism, guta, boli de rinichi și vezică, precum bolile fungice ale pielii.

• frunze zdrobite proaspete sau sucul de la utilizarea lor de analgezice pentru comprese pentru tratarea gutei și reumatismului.

• 3 lingurițe de iarbă se toarna 2 cani de apa de fierbere, se lasă 2 ore, tulpina. Ia 1/3 ceasca de 4 ori pe zi, înainte de mese pentru diateză, eczeme.

În boli ale aparatului digestiv

• cutii de litri umple o treime din rădăcini zdrobite de goutweed, umple în alcool 40% la început, capacul și infuzat timp de 10-15 zile într-un loc cald întuneric. Bea 20-25 picaturi de 3 ori pe zi, la 20 de minute înainte de mese. Cursul de tratament - 1 lună.

• obține o formă decorativă cu frunze verzi alb-goutweed, care sunt utilizate în design peisagistic (foto 2).
• Frumusetea acestei plante inspirat I. I. Shishkina privind crearea mai multor tablouri, unul dintre care le puteți vedea în fotografie 3 „Goutweed-iarbă“ Pargolovo. 1884-1885.
• Goutweed se referă la plante cromogene, stofa sa colorat în culorile verde și galben.
• planta atragerea insectelor este o plantă miere bună, alocă fiecare inflorescență până la zahăr 60 mg pe zi și pe plantă pentru albine cu flori colectează 2,5 g de miere.
• Goutweed mâncat de bovine, este utilizat pentru însilozarea furajelor.

S. Yu. Shtrygol, MD, profesor, S. I. Stepanova, Master of Clinical Farmacie. O.V.Tovchiga, O.O.Koyro, Universitatea Națională de Farmacie, Harkov

Fotografii și ilustrații