Sos de tomate sos de tomate utilizare, tomate compoziția sos, cum de a alege sos de tomate, pe blog
Alcătuirea sos de tomate
- Proteine - 1,32 g
- grăsimi - 0,18 g
- carbohidrați - 5,38 g
- Apa - 91.12 g
- acizi grași saturați - 0,025 g
- fibre dietetice - 1,5 g
- zaharide - 4,25 g
- amidon -
- cenușă - 2 g
- Vitaminele (în mg): Beta-carotenul - 0,259 Vitamina A (RE) - 22 mcg vitamina B1 - 0.024 Vitamina B2 - 0.066, vitamina B5 - 0,309 Vitamina B6 - 0,097 Vitamina B9 - 11 Vitamina mcg C - 7, vitamina E (TE) - 1,42 vitamina K - 2,8 mg, vitamina PP (echivalent niacina) - 0975 de colină - 9,9.
- Minerale în mg. potasiu - 331, calciu - 13 Magneziu - 16 sodiu - 524 Iron - 1,02 fosfor - 26, zinc - 0,2.
- Minerale vmkg: mangan - 0,107, cupru - 117 micrograme fluor - 34.9, seleniu - 0,2.
Calorii 100 g de sos de tomate - 24 kcal.
Utilizarea de sos de tomate
Tomatele contin vitaminele C, E, grupa B, caroten, celuloză, glucoză, fructoză, acizi organici. Mai mult decât atât roșii sunt bogate în caroten conțin amidon, calciu, potasiu, fier, fosfor, iod, clor, siliciu, magneziu, sulf. Aflat în tomate vitaminele C si pro-vitamina A intareste sistemul imunitar, și acizi malic și citric ajuta la normalizarea sistemului digestiv, reglarea echilibrului acido-alcalin. Tomatele sunt utile pentru sistemele cardiovasculare si digestive, încălcându metabolismului sare.
Cuprins în tomate licopen, substanța ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare, cancere. Licopenul nu mai este de roșii proaspete și coapte și gătite, și cu atât mai mare tratamentul termic, cu atât mai mare concentrația de licopen. Astfel, licopenul in sos de tomate decât în roșii proaspete.
Contraindicații
O mulțime de tomate nu trebuie utilizat la pacienții cu litiază biliară. Hipertensiunea, boli ale sistemului cardiovascular și rinichii, nu este necesar să mănânce roșii sărate și murate.
Utilizarea de sos de tomate
sos de tomate poate fi folosit pentru paste, pizza, pentru a stinge carne sau pește. Plain terci sau piure de cartofi va avea un gust mai bine dacă adăugați un pic de sos de roșii.
Cum de a alege un sos de roșii
Atunci când achiziționează sos de roșii ar trebui să aleagă un produs în sticle de sticlă, deoarece gustul și aroma sosul este păstrat așa cum ar trebui într-un recipient de plastic. Capacul trebuie să fie din metal, iar în cazul în care presiunea asupra capacului în centru, bumbacul nu ar trebui să fie (în caz contrar, ambalajul este sigilat, iar sosul ar putea fi deteriorat).
Unul ar trebui să acorde o atenție nu numai pe ambalaj, dar, de asemenea, cu privire la compoziția de sos de tomate. Sosul trebuie să fie numai produse naturale, nu trebuie să existe culori artificiale și arome.
Culoarea sos de tomate ar trebui să fie naturale, nu caustic-portocaliu sau cărămizie strălucitor. Dacă sosul de roșii are bucăți de usturoi, atunci acestea ar trebui să fie de culoare albă, nu roz (colorant roșu altfel artificial a fost adăugat la sos).
Informații generale despre articol
