tinctura Berry la alcool sau vodca în condiții de acasă rețete

lichioruri Berry sunt foarte populare. Mai ales bine ei „merg“ în timpul iernii, atunci când doriți să se încălzească, și nu mai puțin eficiente acestea sunt utilizate pentru a trata boli. Să ne uităm la cele mai populare care pot fi făcute la domiciliu.

Pentru prepararea infuziilor un astfel de alcool sau vodca. Dacă aveți de gând să-i facă de alcool - ar trebui să fie pre-diluat la gradul dorit. Este de dorit ca acest lucru a fost de aproximativ 45-50 grade C.

Din aproape orice fruct puteți găti delicioase tinctura de alcool. Deosebit de populare zmeură, mure, ienupăr, cireșe și coacăze. De asemenea, un gust extraordinar are o tinctura de fructe de padure goji. În general, ceea ce găsiți - și se va potrivi pentru reteta. Și ne vom concentra pe cele mai populare retete cu mai multe detalii.

Pentru prepararea tinctură de zmeura vom avea nevoie de 4 kg de zmeură proaspătă, 3 căni de apă, 300 g de zahăr și, desigur, egal cu 1,25 litri de vodca. Ce fel de băutură alcoolică care nu conține alcool?

preparare

1. Inițial, trebuie să sorteze cu atenție din zmeura din junk.
2. Cleared de boabe moloz scufundate într-o sticlă și se toarnă vodca.
3. Banca grijă conectat cu un capac și a pus pe câteva zile într-un loc cald pentru a lasa suc de fructe de pădure.
4. După trei zile de amestecuri de vodca (cel mai important, nu în chiuvetă).
5. Apă și sirop de zahăr fiert, după care este turnat vodca.
6. Compoziția rezultată trebuie tulpina, se toarnă într-un recipient (sticlă convențională adecvată), atunci acesta este plasat într-un loc întunecat pentru câteva săptămâni, că în prezent.
7. Înainte de utilizare, tinctura trebuie să fie, de asemenea, se filtrează din nou.

Pentru a pregăti BlackBerry nastoechki aveți nevoie de un pahar de mure, un cuplu de frunze de menta si coaja rasa de la o lamaie, doua linguri de zahar, 0,5 litri de vodca.

preparare

1. În primul rând aveți nevoie de un bun boabe se spală în apă rece.
2. Se toarnă mure două linguri de zahăr la suc de fructe este permis.
3. frunze de menta proaspete trebuie să se pisa cu un vârf de cuțit de zahăr.
4. Coaja de lamaie frecat pe o răzătoare, fin tocat sau măcinate printr-o mașină de tocat carne.
5. Toate ingredientele sunt plasate într-un flacon de sticlă / borcan și apoi se toarnă vodca.
6. Banca bine închis și plasat într-un loc întunecos timp de două luni.
7. Odată ce procedura este finalizată infuzia - Se filtrează infuzia printr-un tifon.

ienupăr

Putini oameni cred despre ea, dar tinctura de ienupar - un ... gin! Da, cea mai populară băutură, care este de obicei amestecat cu tonic. Desigur, la scară industrială, face complet greșit. Dar puteți face o băutură și la domiciliu.

Gatiti-l foarte simplu. Este necesar să se ia 0,5 litri vodca, 10 boabe de ienupăr, lingura zahar si 100 ml de apă. Pentru a adăuga coaja de la băutură, puteți opțional condimente folosi: coriandru si chimen.

preparare

1. boabe de ienupar trebuie să fie spălate și apoi rola cu un ac de rulare.
2. Absoarbe fructe de pădure într-un borcan, le acoperă cu vodca.
3. Adăugați condimente (opțional).
4. Strâns resigilat container și nu deschide timp de două până la trei săptămâni.
5. La expirarea necesității de a găti sirop de zahăr 1 lingură de zahăr la 100 ml de apă. Adăugați siropul la tinctura.
6. Infuzat timp de câteva zile. După această infuzie se recomandă să se scurgă.

Pentru a prepara un lichior de cireșe delicios la domiciliu, avem nevoie pentru a cumpăra o sticlă de vodcă, un kilogram de cireșe, 800 g zahar, 300 ml de apă.

preparare

1. Cherry curățat de semințe și fructe picioare, se toarnă într-un borcan de sticlă cu gura largă.
2. Fructe de padure la borcane gura turnat zahăr.
3. marlechkoy Bank acoperite și plasate într-un loc însorit timp de o lună.
4. După expirarea băncilor fuzionează cu suc de cireșe. Aceasta trebuie să fie amestecat cu vodca și apă fiartă.
5. Tinctura este plasat într-un loc răcoros până la utilizare.

stafidă

Pentru a pregăti necesitatea de a lua o cana de coacăz negru, un pahar de apă, o jumătate de cana de zahar, 0,5 litri frunze vodca pumn de coacăze negre.

preparare

1. Inițial coacăze spălate, și apoi se toarnă un pahar de apă, se toarnă o jumatate de cana de zahar. Întregul amestec este adus la foc mic pana la fierbere. După acest recipient este îndepărtat de pe placă.
2. Flaconul din sticlă este turnat ostuzhennoy de preparare a cafelei, turnat vodca.
3. În acest fel, banca a plasat o mână de frunze de coacăz proaspete.
4. Banca ar trebui să fie foarte strâns, astfel încât să nu erodeze alcoolul. Pune tinctura în cămară.
5. În fiecare zi, trebuie să se agită sticla, astfel încât boabele nu sedimentat. Infuza amestecul ar trebui să fie de două săptămâni.
6. Înainte de utilizare, se strecoara infuzia printr-un tifon.

Gătitul lichior de afine la domiciliu. Vom avea nevoie de 1 kg de afine, un litru de apă, un sfert de lingura de ghimbir, cateva frunze de rozmarin, un litru de cidru, 3 cani de zahar, un sfert din sala de mese linguri de drojdie. 3 căni de zahăr și necesitatea pentru fiecare suc de afine 2 litri!

preparare

1. afine pre turnat apă clocotită și pus deoparte timp de 4 zile. După aceea, este necesar să se scurgă.
2. Sucul de afine adăugat saharok și drojdie, iar apoi amestecul este lăsat într-un loc de muncă cushy timp de trei săptămâni, astfel încât procesul de fermentare a început.
3. Dupa trei saptamani de tinctura amestecate si infuzate timp de trei zile, astfel încât sedimente ar putea rezolva.
4. Sucul este turnat într-un recipient (de preferință, tulpina), în continuare - în vârstă de 4 luni.
5. A primit „vin“ este îmbuteliat de butylkov și plasat în frigider înainte de consum sau subsol.

merișor

Făcând acest coniac la domiciliu mai ușor decât oricând. Au nevoie de afine sticlă, zahăr (opțional), 0,5 L de vodca.

preparare

1. Un pahar de afine încălzire și se umple cu zahăr. Boabele sunt lăsate pe zi.
2. Se toarnă afine 0,5 vodca. Se amestecă bine toate și se toarnă într-un borcan. Sticla a fost strânge cu grijă capacul și se lasă timp de o săptămână (minim) într-un loc întunecos. Apoi, amestecul rezultat trebuie filtrat.

Pentru a prepara tinctura de cenușă de munte, trebuie să luați 1 kg de boabe de cenușă de munte, un litru de vodca si un pachet de zahăr vanilat.

preparare

1. Rowan se spală, se usucă și se toarnă într-o foaie de copt, căptușită în prealabil cu hârtie curată. După aceea, a pus tava în cuptor până când boabele nu se va usca. Principalul lucru pe care Rowan nu se supraîncălzească.
2. Rowan uscat este turnat în sticle cu o treime, turnat vodca. Sticlele au fost plasate în loc cushy timp de trei până la patru săptămâni.
3. lichior gătită îmbuteliat în care puteți adăuga un pic de zahăr vanilat.

agrișă

Pentru a face lichior de coacăze - se iau 2 kg de boabe de coacăze, doi litri de vodca, cateva felii de pâine de secară și un sirop de orice blocaj.

preparare

1. Coacăze este plasat în flacon și umplut cu apă.
2. Pâinea ar trebui să fie răspândit cu sirop și gem un pic de păr în cuptor.
3. După aceea, pâinea adăugată la butylek, care este închis etanș cu un capac și a pus într-o cameră rece (dulap, subsol) timp de șase luni.
4. După ce a insistat toată infuzia trebuie să se scurgă de mai multe ori.

Sandthorn

Pentru a face această băutură acasă avem nevoie de boabe de cătină (1 kg) și o sticlă de 5 litri de vodca.

preparare

1. boabe de cătină trebuie să răsuciți printr-o mașină de tocat carne.
2. Ei apoi se toarnă alcool sau vodca diluat. Materiile prime ar trebui să fie ușor acoperite cu alcool.
3. Insista amestecul în sticle sigilate timp de o lună, dar poate fi mai lung.
4. După ce a insistat totul este decantat și fructe de pădure stors.
5. Dacă doriți o băutură de desert - îndulcesc cu sirop de zahăr.