Vinul care este, specie

Vinul: Ce este Specii

Georgia vin - excepțional, și nu numai din cauza neobișnuite tipuri de struguri efectuate, și totuși pentru că are tehnologia uimitoare de preparare.

Cele mai vechi medicul Asklepiad a permis să spună: „Faceți unele dintre măreția zeilor este echivalat Beneficiile vinului“

vin de fructe - denumirea generalizată a băuturii alcoolice, pentru a forma, care pot fi utilizate o varietate de fructe si boabe, net de struguri. Fructele coapte, cu atât mai mult conțin zahăr și să dea cel mai bun vin; fructe supramaturați, crude și în vrac nu sunt potrivite pentru vin.

În secolul al 18-lea, orașul Jerez a devenit una dintre cele mai bogate orașe din Spania, a fost recompensat cu cultivarea strugurilor și a producției de vin. suc de struguri sălbatic într-o skisnul urcior - pentru că omenirea a creat o băutură nouă întreg, numit după vinul. Beaujolais Nouveau vinul nu este ținut în butoaie, în acest sens, nu există absolut nici o taninuri, care pur și simplu nu este copt să cadă în băutură din coaja de struguri. decubit dorsal dă sticla de vin ridicat deasupra stratului cel mai scăzut din care poate diferi de precipitații, care este un factor cheie de dezvoltare a vinului din șederea sa lungă în sticlă.

În timpul consistența alcoolului vinului intră în combinația esențială a vinului și conferă un gust specific și aroma - provine buchet de vin. marca de degustare de vin cu un gust neplăcut sau claritate în structura vinului, de obicei, din cauza unui nivel mare sau excesul de tanin hipoaciditate - vin agresiv.

Vintage (millezimnyh) Champagne - este produs numai din struguri din anul (culesul viei), în împrejurarea că acest an a fost minunat de vinificatie (apare două-trei o dată timp de 10 ani). vin de Madeira a fost cunoscut și venerat în România regală și băuturi popularitate a crescut atât de mult încât din secolul al XVIII-lea, au fost introduse restricții cu privire la aprovizionarea dincolo de Portugalia.

La fabricarea de utilizare standard a vin fiert vin rosu sec, are o proprietate excelenta, dar, în același timp, ieftin.

Vin verde poate fi alb, rosu, roz, dar este de a fi numit verde.

Jerez se dezvolta în Armenia. Vinul mai lung refrene, filigranul și mai bine din buchetul si mai mult devine un vin scump. Cu toate acestea, cantitatea de etanol este redus treptat. Acest lucru se datorează faptului că alcoolul este transformat într-o varietate de esteri, prin urmare, vechi, demolat o lungă perioadă de timp, face vin în stare de ebrietate este mult mai stabil decât vinul neîngrădit. băutură rezistență variază între 13 și 22%, și în special producția sa este considerată un must de bere unică fermentație trei tipuri diferite, în diferite moduri.

Peste tot vinul este considerat unul dintre cele mai nobile spirite.

Sa dovedit a fi cel mai frumos de calificare Portugalia, în cazul în care strugurii au fost ssazhen pe insula Madeira, în cazul în care mai târziu a început să se formeze vinul dulce cu același nume, de asemenea, cunoscut acum peste tot în lume.

Vinul rosu se serveste cu carne, alb - pentru pești. Forma o stare de spirit luminos, zi saturat orb și un fel de a ajuta un vin bun.

Cel mai celebru a fost un vin dulce, la care s-a adăugat miere și suc de rodie sau Chukhontsev.

Pentru formarea de vin dulce a fost depozitat în răceala, pentru a potoli neliniște și a cerut să stafide.

Vin din struguri din cel mai cel mai bun mod afectează bio-energetic al organismului uman, întărește-l și restabilește vitalitatea în timpul regresiei, mai ales la persoanele în vârstă, crește vigilența. În acest sens, expresia „vinul - este lapte vechi“ excelent vin conferă proprietățile cerute. În plus, vinul este bogat în substanțe nutritive necesare: vitamine, minerale, aminoacizi. Aceasta ajuta la curatarea organismului si previne aparitia aterosclerozei. vin Coapte - transferat complet vin plin de gust si miros. Numărul panzootie termen de victime în zonele în care angajate în vinificație și printre acei oameni care beau vin în mod constant, mult mai puțin. Valea Rhone este cultivat soi Grenat, care este utilizat pentru producerea vinurilor naturale dulceag.

Datorită climatului ideal pentru vin grecesc de struguri a devenit imediat populară mult dincolo de domeniul de aplicare al competențelor.

Bonito - pește uimitor, la care vin roșu este servit.

În Evul Mediu, tradiția de a face și cu ajutorul vinului a rămas predominant în sânul Bisericii Catolice.

Prin teren este dat de multe ori vin roșu. În acest ultim caz să-și păstreze caracteristicile lor importante puternice ce vin a fost plasat într-un recipient ermetic în gazul flască situație și la o temperatură cuprinsă între aproximativ 10 °. În nordul Europei, în comerț și case nobile din vin a fost servit cu fiecare recepție de masă, conținutul de odihnă cu o bere (la fel ca în vechiul Egipt), t. Pentru a. Vinul a fost în valoare de prea mult. Metodele de producere a vinului se schimbă încet, și răsuna în întreaga lume. Temperatura scăzută face mai slabă drojdie cad la fund, temperatură suficientă cauzează o fermentație foarte rapidă, fermentează temperatura crește lichid excesiv și fermentare poate fi suspendată. Degustarea vinurilor implică abilitatea de a dezvălui gustul calității vinului și cu toate emoțiile și să le arătăm verbal, folosind arta figurativa sravneniyai identifica trecutul, prezentul și viitorul vinului.

Condițiile meteorologice în Grecia și Italia au contribuit la dezvoltarea de fabricare a vinurilor, și datorită cuceririi romane a vinului a devenit larg răspândită în toată Europa. A fost la acel moment dat multe dintre cele mai bune podgorii din Franța moderne și Germania. sunt necesare vinurilor spumante pentru a fi menținute în subsolul producătorului de cel puțin 15 luni de la data de cel puțin 12 luni. Vinul trebuie să fie impusă nămolul.

În Grecia, la fel ca în Roma, locuitorii luat un vin roșu închis și gros oferit la masa de cel puțin de două ori pe zi: mic dejun și cină.

Pe parcursul diferitelor studii, oamenii de știință au descoperit că vinul roșu este benefic pentru persoanele care sunt predispuse la ședința de viață maloaktivnyi.

Vin din struguri - bautura, care a fost creat un travaliu lung al popoarelor care locuiau zone mari de climat acceptabil și cald.

Mulder, pentru prima dată observat de substanțe colorante de vin roșu și a numit-o enotsianinom care mai bine studiat Glenarom și Gautier.

Separarea de crestele din caracteristicile distinctive este important în fabricarea vinurilor luminoase, prezența taninurilor în, ceea ce le face neplăcut și servește ca o condiție prealabilă pentru apariția ulterioară a acestor tonuri de maro.

Turbiditatea nu este destul de vin vechi sau spune despre său corupt sau rău despre vinificare, sau pe cale de a se agită în sus sedimentul. Caracteristicile organoleptice ale vinurilor acestea duc, dioxidul de carbon care prinde în mod natural.

Madeira poate fi folosit ca aperitiv, este bine aliniată cu Skoromniy și pui bulioane, carne albă și pește. Până la sfârșitul secolului al XlX-lea a ajuns să fie numit Cahor dulce, moderat de încredere și activă biserică vin roșu. Spre deosebire de vinurile franceze, epocă nu oferă practic nici o informație despre vina, astfel încât să fie ghidat în alegerea el nici un motiv să. Oamenii de afaceri vin răscumpărate în butoaie din diverse Chateau l-au ținut în pivnițe particulare și transportate cu el operațiunile care sunt necesare pentru punerea în aplicare. Vinul a fost cunoscut pe teritoriul România cu vremurile vechi. Vinul include 9 - alcool 10,5%, 3 - 5% zahăr și hipoaciditate titrate de 5 - 7%.

In Grecia antica si Roma antica vin consumat aproape toate segmentele de populație. În pulpa strugurilor porțiunii energetice solide (granulozei, gemitsellyuzy, protopectină) nu este mai mare de 0,5% din greutatea sa, în caz contrar - suc.

Champagne - vin spumant realizat prin fermentarea secundară a vinului. Pentru vinurile aromate includ desert și vermut puternic - vin din struguri, infuzie parfumat de plante parfumate, condimente, în primul rând pelin. Principalele componente ale vinului - elemente de vin talentați afectează gustul și buchetul: Pentru vinurile roșii: excesul de zahăr, alcool și taninuri hipoaciditate; - pentru vinuri albe: zahăr în exces, alcool și hipoaciditate.

vin Chewy excită o astfel de senzație în gură, ca și cum Shamatov. Tip de vin Tokay substanță preparată din zaizyumlenyh și afectate de ciuperca Botrytis cinerea boabe.