Cum de a găti budinca

anterior ◈ următoarea

Budinca - un favorit de mulți dintre concetățenii noștri farfurie, la fel ca mulți alții, a venit în România din străinătate. Acest desert delicat, nutritiv este de fapt un fel de mâncare nativ de limba engleză. Secretele cum să gătească budinca în fiecare familie engleză, transmisă din generație în generație și, în mod natural, nu au fost dezvăluite astăzi. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că nu putem găti o budincă clasic, și chiar mai mult, pentru a se converti la nevoile gustative: a face mai dulce, pune o altă umplutură, nu exclude ingredientul principal sau să o înlocuiască cu un alt și experiența focuri de artificii aroma reale și budinca se bucură .

Deci, ai o idee despre cum să facă budinca, aici sunt rețete pentru orez, brânză de vaci, ciocolată și budinci mannogo de gătit. Dar, indiferent de ce fel de desert, aceleași ingrediente sunt întotdeauna ouă, făină, zahăr și lapte. O budinca a fost preparat într-un cuptor sau o baie de apă.

Cum de a găti budinca de orez

ouă
2 linguri. lapte
200 grame de orez
150 g stafide
100-150 g de zahăr
coaja rasa de la 1 lamaie Primul
vanilie

Timp: 31 minuta.

Jumătate din laptele recoltat, se toarnă într-o cratiță și se fierbe orezul, amestecand ocazional terciul.
Stafide clătește bine și zaparte (toarnă apă clocotită).
Într-un ou castron biciuit separat și zahăr, se adaugă vanilie și razuit (sau uscat și trecut prin storcător) coaja de lamaie.
Conectați orez fiert fiert cu ouăle bătute. Ia stafidele inmuiate, și, de asemenea, se adaugă lapte de orez, si se dilueaza toate de sticlă rămasă de lapte. Se amestecă toate și să continue să gătească budinca de orez încă 10 de minute, de budinca pe farfurii.

Această versiune de budinca de orez este ușor diferit de budinca de orez clasic englezesc, coaptă în cuptor.

Gătitul budinca de orez engleză

În primul rând a crea un amestec lăptos.
smântână 600ml, lapte 900ml, 100g de zahar si coaja de lamaie într-o cratiță, se încălzește încet, perturbând în mod constant o bere până când zahărul se dizolvă complet. Se aduce amestecul la reflux.
Se pune într-un amestec de lapte formă refractară și 150 grame de orez. (În mod ideal, desigur, implică utilizarea unui orez special desert). Suprafața amestecului recoltat, se presară cu nucșoară rasă și loc în centrul unei bucăți mici de unt.
Budinca de orez Se coace în cuptorul preîncălzit până la 170 de grade în două seturi de câte 45 de minute fiecare. În după primul 45 de minute se amestecă budinca de orez. Farfuria este considerat pregătit atunci când orezul va absorbi tot lichidul.

Cum de a găti prăjitură cu brânză

500g brânză de vaci
stafide 50g
400g lapte
4 oua
150g grișul
zahăr 150g
coaja rasa de la 1 lamaie Primul
1ch.l. zahăr vanilat

Se aduce la lapte și grișul vsypte la fierbere, în timp ce continuă să se agite. Se răcește terci.
Folosind o răzătoare, îndepărtați coaja de lamaie. Conectează-l cu 100 de grame de zahăr convențional și vanilie. Pisa. Se adauga stafidele, grisul si se amesteca.
Împărțind gălbenușurile și albușurile, se adauga galbenusurile si branza de vaci se amestecă numai bine.
Măturică proteine cu 50 g de zahăr la o spumă solidă, și se conectează cu masă caș.
Trasarea o formă specială de lubrifiat cu ulei, se coace budinca la 180 grade temperatură nu mai mare de 30-40 minute. Totul este acum posibil pentru a ajunge acolo și budincă. Reteta cu o fotografie de prăjitură cu brânză pot fi găsite aici. De asemenea, puteți modifica manual rețeta, adăugarea de noi ingrediente, cum ar fi mere, pere, nuci, și așa mai departe.