Salata de vinete și tomate cu reteta usturoi

Tomate și vinete - Musafiri frecvente la masa noastră, mai ales în vremurile toamna. In plus, ele sunt perfect combinate între ele sub formă de salate, aperitive, tocane. Fiecare familie are propria reteta speciala. Vinete cu rosii si usturoi, gătite în nici un fel - un decor frumos al mesei festive.

Salata de vinete supuse la diferite tipuri de gătit. Ele pot fi prăjite, fierte, coapte, umplute și chiar nesimțit. vinete proaspete puțin gust amar, dar în procesul de gătire, schimbarea structurii sale și să devină moale și delicioase. Indiferent de tipul de tratament termic, în vinete salvat o mulțime de vitamine utile. Nu are miros caracteristic, vinete are capacitatea de a absorbi mirosurile. Aceasta leguma este rapid se deteriorează, astfel încât trebuie să-l gătească imediat.

Rosiile sunt, de asemenea, o sursă de organismul are nevoie de vitamine si minerale. În plus, acestea sunt sarace in calorii. Rosiile contin serotonina, care este considerat hormonul fericirii. Ei merg perfect cu cele mai multe produse, inclusiv vinete.

Beneficiile de usturoi este cunoscut tuturor. Din cele mai vechi timpuri a fost folosit ca un mijloc de a spori imunitatea. Această plantă este indispensabilă în timpul epidemiilor de gripă, precum și în primăvara devreme ca un remediu pentru beriberi. Usturoi în salate și alte feluri de mâncare stimulează apetitul, satureaza alimente cu vitamine valoroase și oligoelemente.

Combinând aceste legume utile, este posibil pentru a obține un gust bun, bogat în vitamine fel de mâncare dietetice. Aperitiv de vinete cu rosii si usturoi are mai multe opțiuni de gătit. Luați în considerare cele mai populare.

Salata de vinete și roșii cu usturoi

Aceasta salata gustare picant ar trebui să fie pregătite în prealabil, astfel încât să se poată pune la cale. Acest fel de mancare este scăzut în calorii, deci este potrivit pentru cei care aderă la o dieta.

Pentru a prepara o salata delicioasa de vinete cu rosii, vinete, veți avea nevoie de trei, trei roșii mari, usturoi șase dinți, ierburi, sare, piper, o lamaie, doua lingurite de zahar, ulei de măsline pentru sos.

preparare

spălare și vinete obsushivayut folosind un prosop de hârtie. Ori în containerul refractar, a pus pe o jumătate de oră în cuptorul încălzit în prealabil pentru a se coace. Pentru coacere uniformă, este de dorit să se predea la fiecare zece minute. În cazul în care vinete se va transforma maro, zbârcite și moale, pot fi eliminate.

Până legumele se răcească în jos, pentru a se pisa ierburi și usturoi, pentru a le conecta cu ulei de masline, sare, zahăr, piper și suc de lămâie. Atunci când vinetele sunt reci, taie-le mai întâi pe lungime în patru bucăți, apoi transversal în bucăți mari și a pus într-un vas adânc. roșii tocate adăugate la acestea. Legumele sunt umplute cu sos de usturoi preparat anterior. Salata de vinete și roșii și usturoi trebuie insistat înainte de servire. Prin urmare, vasul este acoperit cu un capac și le-a pus în frigider timp de o oră.

salata picante

Există o altă rețetă. Vinetele, roșii și usturoi nu vor mai puțin gustoase, în acest exemplu de realizare. Ia trei vinete, două roșii mici, usturoi (1 cățel), ulei vegetal pentru prăjit, pentru câteva linguri de cremă umplutură, sare după gust.

procedeu de preparare

După spălarea vinete, taie-le într-un pai mare. Pentru a obține o salata delicioasa de vinete, care au nevoie pentru a scăpa de amărăciune, care se poate strica gustul vasului. În acest scop, a fost realizat un litru de apă și două lingurițe de soluție de sare, în care legumele sunt plasate în cinci minute. Apoi se scurge apa, iar vinete răspândit pe o tigaie încălzită și prăjite în ulei vegetal, atâta timp cât acestea sunt moi. Trebuie avut grijă, astfel încât legumele sunt prăjite, pentru care au nevoie pentru a se amestecă în mod constant.

Tomatelor tăiate în cruce și le elimina din semințe, apoi se taie în bucăți de dimensiuni medii. Vinete și răspândirea de tomate pe o farfurie, se presara cu usturoi si se umple cu smantana. Aceasta salata de vinete cu usturoi și roșii ar trebui să fie consumate imediat după preparare, în timp ce acesta din urmă nu au timp pentru a alege sucul și vasul nu a devenit apos.

Aperitiv cu vinete la grătar și brânză

Acest fel de mâncare este gătit simplu foarte repede. Veți avea nevoie de unul vinete, două roșii, doi căței de usturoi, unele uleiuri vegetale pentru prăjit, 50 g de brânză, sare.

Cum de a găti

Aperitiv de vinete cu roșii și usturoi se prepară după cum urmează. Primul lucru pentru a spăla legumele albastre, uscate cu un prosop de hârtie și se taie în inele. Grosime bucla -. Aproximativ 1 cm vinete apoi prăjite în ulei vegetal la un maro auriu, ușor sărat. Ulei vegetal va avea tot timpul pentru a turna, deoarece aceste legume sunt foarte absorbi rapid.

În timpul pregătirii vinete, se spală și se taie rosiile obsushivayut inele. Dimensiunea inelelor - și aproximativ 1 cm, vasul se va arăta mai bine dacă vinetele și roșiile sunt de aproximativ aceeași mărime ..

aperitiv picante de vinete cu rosii

Această gustare măsură de urgență, cantitatea de usturoi poate fi modificată dacă se dorește. Pentru a pregăti vasul trebuie să ia patru vinete, două sau trei roșii, usturoi dupa gust, ierburi, ulei vegetal și un pic de sare.

rețetă de gătit

Cum de a găti vinete cu rosii, ierburi și usturoi? Foarte simplu. La această vinete spălate trebuie tăiată sub formă de cercuri cu grosimea de 0,5-1 cm, pliat într-un vas adânc, se toarnă sifon bine sărate, se acoperă și se lasă încărcătura ca atare pentru o jumătate de oră.

Tomate frecat pe o răzătoare, a apelat la piure de sare. Conectați ierburile tocate marunt si usturoiul tocat.

Slăbirea vinete și prăjit într-o tigaie până brunare, răspândit apoi într-un singur strat pe un vas plat. Lingura pe fiecare inel este raspandit sos de tomate pe partea de sus - usturoi și mărar. Înainte de a vă aduce la salata de masa de vinete și roșii cu usturoi și ierburi, este mai bine să stea pentru un timp în frigider.

O altă opțiune snacks-uri

Salata de vinete și roșii este bună și ca un fel de mancare separat, si ca o completare la carne, garnituri. Încearcă să-l facă. Știind cum să gătească vinete cu usturoi și roșii, fără cheltuieli financiare speciale puteți obține un fel de mâncare gustos și sănătos.

Cele mai mari keshbek 50 de magazine online cu Megabonus Popularitate keshbek utiliza servicii (retur pentru clienți din banii cheltuiți pentru a le cumpere) a crescut constant. Acest lucru este de înțeles, pentru că uneori.